Libro: La Panadería En Casa - Grupo Clasa - Tapa Dura
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Características principales
Título del libro | La Panadería En Casa |
|---|---|
Autor | Juan Mariano de Diego |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grupo Clasa |
Color de la portada | Marrón |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2020 |
Otras características
Cantidad de páginas: 168
Altura: 31 cm
Ancho: 23 cm
Material de la tapa del libro: Cartoné
Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
ISBN: 9789974696723
Descripción
La panadería en casa presenta una increíble selección de recetas para hacer los más ricos panes salados y dulces característicos de toda latinoamérica.
Cuenta con una sección donde se explica en detalle la historia del pan, las técnicas para amasar, los diferentes tipos de harina, etc.
Contiene explicaciones claras y precisas que premiten realizar la pastelería de los mejores restaurantes internacionales.
FICHA TECNICA:
1 volumen.
160 páginas.
Formato 22,5 x 31 cm.