Libro Pastelería Y Panaderia Mauricio Asta - Tapa Dura Lujo
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Características principales
Título del libro | Pastelería y panadería - Mauricio Asta |
|---|---|
Autor | Mauricio Asta |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Atlántida |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2015 |
Otras características
Cantidad de páginas: 256
Altura: 26 cm
Ancho: 22 cm
Material de la tapa del libro: Cartoné
Género del libro: Hobbies y oficios,Pasteleria,Recreación
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
Con cierre: No
Escrito en imprenta mayúscula: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789500844611
Descripción
LIBRO: Pastelería y Panaderia de Mauricio Asta – Utilísima
Una obra con mas de 200 recetas con las mejores preparaciones del gran pastelero de Utilísima, con técnicas básicas y los mejores consejos
INDICE:
- MI HISTORIA
- TECNICAS BÁSICAS
- MIS RECETAS:
CUADRADOS CLASICOS
MUFFINS Y BUDINES
COOKIES
MINIPASTELERIA
TORTAS
PEQUEÑAS TENTACIONES
PANIFICADOS
GLOSARIO
GENERALIDADES
FICHA TÉCNICA:
ISBN: 978-950-08-4461-1
Primera Edicion 2015
Autor: Mauricio Asta
Formato: 22 x 26 cms – Tapa Dura
Paginas: 256 a todo color
Editorial: Atlántida