El Libro De Oro De La Repostería Facil De Choly Berreteaga
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Características principales
Título del libro | El Libro De Oro De La Repostería Facil De Choly Berreteaga |
|---|---|
Autor | Choly Berreteaga |
Idioma | Español |
Editorial del libro | atlantida jerez |
Color de la portada | Naranja |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Otras características
Cantidad de páginas: 389
Altura: 27 cm
Ancho: 18 cm
Material de la tapa del libro: Cartoné
Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789500834797
Descripción
La popular y prestigiosa ecónoma Choly Berreteaga devela los secretos de cada especialidad dulce y explica, paso a paso, los procedimientos para realizar las mas variadas preparaciones sin equivocarse.
PARA LUCIRSE CON LOS AMIGOS Y LA FAMILIA.
INCLUYE SUGERENCIAS PARA MICROEMPRENDIMIENTOS
SUMARIO:
ALFAJORES
ARROLLADOS Y PIONONOS
BAVAROIS, MOUSSES Y PARFAITS
BIZCOCHOS Y GALLETITAS
BIZCOCHUELOS
BUDINES
FLANES
CREMAS, SALSAS, BAÑOS Y COULIS
FRITURAS DULCES
GOLOSINAS Y HELADOS
GATEAUX Y POSTRES
HOJALDRE
MASITAS SECAS Y MASITAS FINAS
PANQUEQUES Y CREPES
MERENGUES
PROFITEROLES Y ÉCLAIRS
TARTAS
TORTAS Y PASTELES
DULCES PARA NAVIDAD Y AÑO NUEVO
DULCES PARA FIESTAS INFANTILES
DULCES PARA PASCUA
FICHA TÉCNICA:
389 PÁGINAS
TAPA DURA COLOR PLASTIFICADA
MÁS DE 300 RECETAS